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Cuvee Pannobile 2006
von Achs Paul

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  4 Fl. 0,75 lt. 24,70 €
Cuvee Pannobile 2006 von Achs Paul
Weingut:Achs Paul
Weinregion:Neusiedlersee
Jahrgang:2006
Alk.:12,5 Vol. %
Restzucker:trocken
Falstaff:92
Barrique:ja
Inhalt:0,75 lt.
 
Beschreibung:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Ränder. In der Nase noch verhalten, zart nach Zwetschkenröster, zart blättriger Hauch, braucht viel Luft. Am Gaumen saftig, extraktsüße Textur präsente, gut eingebundene Tannine, feiner Nougatschmelz, fast pfeffrige Würze im Abgang, komplex und lange anhaftend, reife Herzkirschen und Zwetschkenfrucht im Rückgeschmack, bleibt gut haften, sehr gutes Entwicklungspotenzial
 
Achs Paul aus Gols
Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich von Wien im burgenländischen Gols zwischen Neusiedler See und der ungarischen Grenze. Bewirtschaftet werden etwa 22 ha, die sich auf 42 verschiedene Weingärten mit einer Parzellengröße zwischen 0,11 ha und 2,30 ha verteilen. Hauptaugenmerk liegt bei Rotweinen und trockenen Weißweinen. Beim Weißwein liegt der Schwerpunkt bei Chardonnay und Sauvignon Blanc. Beim Rotwein konzentriert sich der Winzer auf heimische Sorten wie Zweigelt, Blaufränkisch (10 ha Anbaufläche), St.Laurent und Pinot Noir. Auch die internationale Sorte Syrah wird von Paul Achs vinifiziert. Die Ernte der Trauben erfolgt ausschließlich händisch, um die Trauben zu schonen und eine bestmögliche Selektion zu gewährleisten.
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