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Blaufränkisch Spiegel 2006
von Achs Paul

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  7 Fl. 0,75 lt. 39,40 €
Blaufränkisch Spiegel 2006 von Achs Paul
Weingut:Achs Paul
Weinregion:Neusiedlersee
Jahrgang:2006
Alk.:12,5 Vol. %
Restzucker:extratrocken
Falstaff:94
Barrique:ja
Inhalt:0,75 lt.
 
Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase rauchig-balsamische Nuancen, ganz zart animalisch unterlegte Frucht nach Cassis und Brombeeren, eher verhalten. Am Gaumen rotbeerige Frucht, eine Extraktsüße, gut integrierte Tannine mit einiger Reserce, von einer frischen Säurestuktur getragen, bleibt gut haften, Kirschenfrucht und etwas Zitrone im Abgang, feine Würze und fein Röstaromen, besitzt großes Zukunftpotenzial.
 
Achs Paul aus Gols
Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich von Wien im burgenländischen Gols zwischen Neusiedler See und der ungarischen Grenze. Bewirtschaftet werden etwa 22 ha, die sich auf 42 verschiedene Weingärten mit einer Parzellengröße zwischen 0,11 ha und 2,30 ha verteilen. Hauptaugenmerk liegt bei Rotweinen und trockenen Weißweinen. Beim Weißwein liegt der Schwerpunkt bei Chardonnay und Sauvignon Blanc. Beim Rotwein konzentriert sich der Winzer auf heimische Sorten wie Zweigelt, Blaufränkisch (10 ha Anbaufläche), St.Laurent und Pinot Noir. Auch die internationale Sorte Syrah wird von Paul Achs vinifiziert. Die Ernte der Trauben erfolgt ausschließlich händisch, um die Trauben zu schonen und eine bestmögliche Selektion zu gewährleisten.
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